今日は冬至。一番夜が長い日ですねぇ。あしたから少しずつ昼間が長くなってきます。
まもなくクリスマス。自分の勤める食品スーパーでも、すでに商戦が始まってます。
出来合いの鶏肉購入が増えてきて自分の担当するナマの鶏肉は年々売れなくなってきてます。照り焼きのタレにつける時間が長くなれば固くなります。焼く前にフォークか竹串などでお肉を刺しておけば、味もしみこみやすくなりますし、やわらかくもなります。
節約志向なら手作りがイチバン。
昨年はクリスマスケーキを作ったんですが、今年は忙しくて作る時間がないので、作ることができません！
最近では買えば高くつくクリスマスケーキ。円安の影響で小麦粉などが高騰して、ケーキ屋さんで買えば一番小さいサイズでも4000円はしますもんね。
自分で作れば、半値以下でできます。材料で一番高いのはストロベリー。それでも2000円くらいあれば、5号(15cm)が2つ作れます。
節約志向なら自分がクックパッドにUPしたスポンジレシピを参考にクリスマスケーキを作ってみてはいかがですか。。。